上市水果品种逐渐增多，南大堡市场水果价格指数延续下降趋势

——2025年7月12日—2025年7月18日周评

一、市场动态分析

（一）市场价格变化情况：

据“南大堡市场蔬果指数”信息系统监测，本期水果（周定基）价格指数延续下降趋势，收于88.27点，环比下降5.92%。

图1：水果（周定基）价格指数走势

同比来看，本期水果价格与去年同期大致处于同一水平，本期同比涨幅为0.22%。

图2：水果价格同比涨跌幅

分类别来看，七大类水果价格指数中，除聚复果类（1.88%）与香蕉类（4.71%）水果价格指数本期止跌为涨外，其余5种水果价格指数均有不同程度的下跌。其中，仁果类（-16.92%）、浆果类（-11.04%）以及核果类（-4.51%）水果价格指数本期跌幅有所扩大；西甜瓜类（-6.01%）水果价格指数本期由涨转跌；荔枝类（-4.23%）水果价格指数本期跌幅收窄24.53个百分点。

图3：分类别水果（周定基）价格指数环比涨跌幅

从具体水果品种来看，本期价格上涨的水果有10种，占总水果品种的22.73%，其中油桃本期均价2.16元/斤，上期均价1.39元/斤，环比涨幅达55.40%；价格下跌的水果有27种，占总水果品种的61.36%，其中青芒本期均价1.04元/斤，上期均价2.17元/斤，环比下降52.07%；本期价格持平的水果有7种。

（二）交易量变化情况：

本期水果日均上量2419.34吨，环比增长42.16%，同比增长52.28%。

二、价格变化原因分析

本期水果市场呈现出整体价格下行且品种分化的特征。主要交易集中在西瓜类、芒果类以及葡萄类水果上，而荔枝和本地甜瓜则逐渐接近尾声，市场上仅有少量梨类水果开始上市。

在西瓜类水果中，宁夏西瓜的供应量显著增加，尤其是硒砂瓜和石头缝瓜等品种，其价格稳定保持在0.5元/斤至0.65元/斤之间。本地西瓜的供应量较为稳定，价格经历了初期的下降后同样趋于稳定。此外，小吊瓜、甜王西瓜以及麒麟西瓜也在本期开始了零星上市。

对于芒果类水果而言，随着凯特芒果、鹰嘴芒及圣心芒等多种芒果的上市量增加，整体芒果价格有所下调。

葡萄类水果方面，本地葡萄如红无核、巨峰葡萄、青提以及乒乓球葡萄等品种的供应量逐步增多，促使外地葡萄的价格出现了下滑。

毛桃和油桃在本期集体上市，相较于上期，价格有所下降且种类更加多样化；荔枝的上市量相较上期持续减少，导致其价格出现波动。至于本地梨类水果，新梨7号和酥梨等品种刚刚开始零星上市，因此价格目前尚不稳定。

三、未来变化趋势预测

预计未来本地水果将逐步占据水果交易的主要份额，其中以梨类和葡萄类水果为主导。随着上市量的进一步增加，梨类和葡萄的品种也将持续丰富，市场供应能力增强，价格预计将呈下降趋势。

宁夏硒砂瓜将在西瓜类市场中占据主导地位，随着供应量的持续增加，市场价格将趋于稳定，并在销售周期尾段维持平稳直至下市。

芒果类水果的上市量将逐渐趋于稳定，但受天气因素影响，价格存在回升的可能性。

荔枝与火龙果将进入下市阶段，预计市场供应量将持续下降。

四、本期水果价格涨跌表