阴雨天气影响水果供应，南大堡市场水果价格指数小幅波动

——2025年6月28日—2025年7月4日周评

一、市场动态分析

（一）市场价格变化情况：

据“南大堡市场蔬果指数”信息系统监测，本期水果价格相较去年同期仍处于较高水平，但同比涨幅有所下降，本期为8.46%。

图1：水果价格同比涨跌幅

分类别来看，浆果类（-16.29%）水果价格指数本期跌幅最大；荔枝类（-5.38%）、聚复果类（-1.24%）水果价格指数本期由涨转跌；仁果类水果价格指数则由上期的下跌10.90%转为本期的上涨9.79%；西甜瓜类（-5.02%）、核果类（-4.99%）水果价格指数本期跌幅有所扩大；香蕉类水果价格指数本期环比持平。

图2：分类别水果（周定基）价格指数环比涨跌幅

从具体水果品种来看，本期价格上涨的水果有13种，占总水果品种的27.66%，其中蟠桃本期均价3.10元/斤，上期均价2.54元/斤，环比涨幅达22.05%；价格下跌的水果有27种，占总水果品种的54.44%，其中樱桃本期均价5.50元/斤，上期均价12.00元/斤，环比下降54.17%；本期价格持平的水果有7种。

（二）交易量变化情况：

本期水果日均上量1022.75吨，环比减少27.30%，同比增长5.39%。受阴雨天气影响，本期水果交易量有所减少。

二、价格变化原因分析

目前，外地甜瓜类水果已销售完毕，价格持续回落。与此同时，本地甜瓜大量集中上市，导致整体市场价格呈现下降趋势。鹰嘴芒、澳芒及象牙芒的供应量保持稳定，西瓜的品种也在逐渐增多。

此外，除了当前市场上已有的西瓜、葡萄外，桃子等水果也将迎来大量上市期。随着更多种类的水果进入市场，消费者的挑选余地更大，这也将加剧各品类水果之间的市场竞争，导致部分水果的价格和交易量出现波动。

三、未来变化趋势预测

下周持续降雨不利于水果采摘，不耐储存、易受雨水影响品质的水果上市量将有所减少。西瓜由于运输受阻和储存难度增加，供应量也将减少，而夏季消费者对西瓜需求仍较大，价格或将上涨。芒果等热带水果在降雨天气下容易受损和腐烂，价格或将出现上升趋势。

四、本期水果价格涨跌表